AMIDO DE MILHO

O amido de milho é um alimento muito presente no nosso dia a dia. Faz parte de diversas receitas e também é bastante utilizado para fazer mingau para as crianças. Aquele pó branco nada mais é que os grãos de milho depois de processados e refinados.

Benefícios: Proporciona energia, fonte de sais minerais, rico em vitamina A.

Como consumir: Utilizado na culinária do dia a dia, principalmente para o preparo de mingau, bolos, tortas, doces, e como ingrediente de outros pratos.