Descrição:
Ele passa por um processo químico que altera o seu ph e tira um pouco da acidez. Além de ser uma opção mais saudável ao chocolate em pó.
Benefícios:
– Auxilia no controle do colesterol ruim
– Tem efeito anti-inflamatório
– Antioxidante
Indicações:
O cacau natural quando misturado com outros ingredientes absorve os líquidos com mais rapidez do que o cacau natural. Pode ser utilizado em sorvetes, chocolate quente, doces e onde mais desejar ter um sabor mais encorpado e suave.